طريقة عمل الفوتشيني بدون دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها ثم صفّيها من الماء.

• 2

  في قدر ثانٍ، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.

• 3

  زيدي الحليب وحركي حتى تتخلصي من التكتلات ثم أضيفي كريمة الطبخ ونكهي بالملح.

• 4

  اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويكثف ثم أضيفي المعكرونة وقلبي المكونات.

• 5

  اتركي المزيج لحوالى 3 دقائق على نار خفيفة ثم أسكبي الفوتشيني في طبق التقديم ووزعي على وجهها البارميزان.

وصفات ذات صلة