طريقة عمل مربى المشمش خطوة بخطوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي حبّات المشمش وقطعيها إلى أنصاف ثمّ أزيلي النواة من وسطها وقطعيها من جديد إلى قطع صغيرة.

  
• 2

  في قدر، ضعي المشمش المقطّع.

  
• 3

  ضعي كبش القرنفل.

  
• 4

  أضيفي القرفة المطحونة.

  
• 5

  ضعي السكر فوق القدر.

  
• 6

  أضيفي عصير الليمون الحامض.

  
• 7

  أسكبي الماء فوق المكونات.

  
• 8

  ضعي القدر على نار هادئة وحرّكي الخليط باستمرار بواسطة ملعقة خشبيّة حتى يغلي ويكثف وتذوب المكونات بعض الشيء.

  
• 9

  أطفئي النار واسكبي المربى في أوعية زجاجية نظيفة ثمّ أقفليها جيداً.

  
• 10

  يمكنك تذوّق مربى المشمش بعد مرور أسبوع على الفطور مع التوست والزبدة أو يمكنك استخدامه لتحضير أشهى الحلويات.

وصفات ذات صلة