علامات تؤكد لك ان البطيخ ناضج، لذيذ، وغني بالماء!

هناك فن لاختيار أفضل البطيخ لا يجيده الكثيرون، وهو يعتمد على: وزن البطيخة بواسطة اليدين، قلبها الى الى الجهة المعاكسة، وضربها بالكف. لماذا؟

الإجابة ان البطيخة الثقيلة التي تحمل لطخة على بطنها، وصوتاً مجوفاً، مليئة بالعصير وفي ذروة نضوجها!

لدى موقع اطيب طبخة بعض الخطوات لمساعدتك في اختيار أفضل البطيخ من السوق او السوبرماكت، اتبعيها وتذكرينا مع ان تتلذذي بطعمها وحلاوتها في البيت.

• التقطيها: ان كانت كبيرة او صغيرة الحجم، يجب ان تشعي بوزن البطيخة الثقيل.
• ابحثي عن البقعة الصفراء: تتكون بقعة صفراء على بطن ابطيخة عندما تنضج وتستريح على الأرض. عندما يميل لون هذه البقعة الى الأصفر الفاتح، فهذا يعني ان البطيخة ناضجة.
• اضربي بواسطة اصابعك على اسفل بطن البطيخة: اذا كانت البطيخة ناضجة، ستسمعين صوتاً عميقاً. اما اذا كانت غير ناضجة بعد، او ناضجة بشكل مبالغ، فستسمعين صوتاً باهتاً.
• اليك اضمن طرق لتعرفي أن حبات المانجو ناضجة قبل شرائها!