هكذا تستبدلين السكر الأبيض بشكل طبيعي!

يسبب تناول السكر الأبيض بالأمراض والمخاطر الصحية العديدة على رأسها السمنة والسكري. لهذا السبب، يلجأ الكثيرون إلى بدائل طبيعية حتى لا يخسروا النكهة الحلوة ويحافظوا على صحتهم. إقرأي ما يلي حتى تتعرفي على بدائل السكر الطبيعية ومميزاتها!

العسل

يتمتع العسل بخصائص مضادة للإلتهابات كما يعتبر من أقدم المحليات في العالم. إستخدميه لتحضير زبدة الفول السوداني بدون سكر أو لتحلية مذاق شراب اليانسون.

سكر جوز الهند

يحتوي سكر جوز الهند على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم كما أن مذاقه يشبه الكراميل. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذا النوع من السكر الطبيعي على ألياف يسهل على الجسم امتصاصها حتى تتفادي الإصابة بالسكري أو زيادة الوزن.

الدبس

إن الدبس هو عبارة عن شراب مركّز ويمكن استخراجه من الفواكه الطبيعية مثل الخروب، التمر والعنب. يحتوي هذا المكون على مضادات الأكسدة وله خصائص مضادة للإلتهابات، كما أنه يشكل بديلاً لذيذاً للسكر خلال تحضير الحلويات.

الملح

نعم، الملح! يساعد الملح المكونات الحلوة على تثبيت وتركيز نكهتها. لهذا السبب نضيفه إلى العديد من وصفات الحلويات، العجين والسلطات!