دجاج اسكالوب
طبق لذيذ جدًا!
15 دقيقة
طاجن لحم بالفرن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل طاجن لحم بالفرن نقدم لكم من موقع أطيب طبخة أسهل وصفة لتحضير طبق رئيسي شهي ولذيذ.
قطّعوا الخضار بأحجام متقاربة لضمان نضجها بالتساوي مع اللحم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
المغربي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 ساعة 20 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
580 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، نذوب السمن ثمّ نضيف اللحم ونقلبه حتى يتغير لونه. نرفع اللحم من القدر ونضعه في الطاجن.
-
2
في القدر نفسه على نار متوسطة، نضع البصل ونقلّبه حتى يذبل. نضيف الثوم، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الملح وورق الغار. نقلب المكونات حتى تتداخل.
-
3
نضيف الطماطم ونقلّبها لـ10 دقائق. نضيف الخليط فوق اللحم، نغطّيه وندخله إلى الفرن المحمى مسبقًا على حرارة 150 درجة مئوية لساعة حتى ينضج اللحم.
-
4
نخرج الطاجن من الفرن ونضيف البطاطس على الوجه. ندخل الطاجن مجددًا إلى الفرن لساعة حتى تنضج البطاطس وينضج اللحم بالكامل.
نصائح
قطّعوا الخضار بأحجام متقاربة لضمان نضجها بالتساوي مع اللحم.
معلومات اضافية
طاجن اللحم بالفرن هو من الأطباق التقليدية الغنية بالنكهة والمحبوبة في العديد من المطابخ العربية والشرقية. ويتميز بقوامه الدافئ والمريح، حيث يجمع بين قطع اللحم الطرية والخضار المطهية ببطء في الفرن، مما يسمح بتداخل النكهات بشكل رائع. أما إذا كنتم من محبي الأسماك، فإليكم طريقة عمل طاجن السمك بالصور.
وصفات ذات صلة
