بالفيديو، أزهار الكوسا
مقبلات سهلة ولذيذة
20 دقيقة
صينية خضار مقليه
كوني الاولى في تقييم الوصفة
ان كنت نباتية أو لا تملكين الوقت الكافي لتحضير وجبة اليك طريقة عمل صينية خضار مقليه بخطوات سهلة وبسيطة جربيها لن تندمي. يمكن إضافة اي نوع من الخضار بحسب ذوقك
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بطاطس
مقطع ومقلي 3
باذنجان
مقطع ومقلي 500 غرام
كوسا
مقطع ومقلي 300 غرام
جزر
مقطع ومقلي 4
فلفل رومي
أخضر مفروم 1
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
بصل
مفروم 1
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
ثوم
مفروم 3 فصوص
جبن موزاريلا
200 غرام
مقادير تحضير صلصة البشاميل:
حليب سائل
3 أكواب
دقيق
3 ملاعق كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
زبدة
على حرارة الغرفة 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
-
2
زيدي البطاطس المقلية، الباذنجان المقلي، الكوسا المقلية، الفلفل الرومي والجزر المقلي ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
3
قلبي المكونات حتى تتداخل ثم ارفعي المقلاة عن النار.
-
4
لتحضير صلصة البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.
-
5
أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم نكهي بالملح.
-
6
اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يكثف الخليط.
-
7
ضعي خليط الخضار في صينية فرن ثم أسكبي على وجهه خليط البشاميل.
-
8
وزعي على وجه الصينية جبن الموزايلا.
-
9
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.
وصفات ذات صلة
