طريقة عمل شوربة تشيز برجر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي نصف كمية الزبدة في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيها اللحم حتى تتنضج. إرفعيها من القدر.

• 2

  ضعي في القدر نفسه باقي كمية الزبدة، أضيفي اليها البصل وقلّبيها حتى تذبل. زيدي الكرفس والجزر وقلّبي حتى تطرى الخضار.

• 3

  زيدي مكعبات البطاطس ونكّهي بالريحان، الفلفل الاسود والملح.

• 4

  أعيدي اللحم المفروم الى القدر وقلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أسكبي مرق الدجاج والحليب وقلبي.

• 5

  غطّي القدر واتركي المزيج يغلي لحوالى 10 دقائق على حرارة متوسطة ثمّ أضيفي الكريمة الحامضة والجبن وقلّبي حتى يذوب الجبن تماماً.

• 6

  في وعاء صغير، ذوبي الدقيق بالماء ثمّ أسكبي المزيج في القدر. إغلي المزيج على النار حتى يثخن قليلاً ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 7

  أسكبي الشوربة في اطباق التقديم وزيني وجهها بجبن الشيدر وخبز البرجر.

وصفات ذات صلة