سر نجاح مخلل الجزر

لا يمكن مقاومة قطعة مخلل الجزر المقرمشة الى جانب الدجاج المشوي مثلاً. إذا كنت تخططين لتحضير كمية من مخلل الجزر، إكتشفي من موقعنا ما هو سر نجاح هذا المخلل بالتفاصيل.

سر نجاح مخلل الجزر:

كغالبية أنواع المخللات الأخرى يكمن سرّ نجاح مخلل الجزر بشكل رئيسي بإختيار أفضل ثمار للحصول على أفضل نتيجة. لإختيار أفضل جزر للتخليل إحرصي على شراء الجزر صغير الحجم والذي لا يتعدى قطر دائرته السنتمتر الواحد. يتميز الجزر الصغير بطعمه الحلو الذي يدوم طويلاً في حال قمت بتخليله. في حال كان لديك كمية كبيرة من الجزر ذات الحجم الكبير فهذا لا يعني أنه لا يمكنك تخليله، قومي بكل بساطة بتقشير الجزر وتقطيعه الى 4 أقسام وذلك بعد التأكد من طعمه أولاً.

مكونات تضيف طعم مثالي لمخلل الجزر:

• البصل الاحمر
• فصوص الثوم
• الفلفل الاسود الحب

ما هي المدة القصوى لحفظ مخلل الجزر:

عند تخزينه في مكان بارد ومظلم، يبقى الجزر المخلل المحفوظ في برطمانات محكمة الإغلاق بشكل صحيح صالح للأكل لمدة 5 الى 6 أشهر. لا تقومي أبداً بتناول الجزر المخلل في حال لاحظت أن المحلول الملحي أصبح لونه أبيض أو في حال كانت رائحته كريهة.

إستخدامات الجزر المخلل:

• في السلطات: يضيف الجزر المخلل المقطّع إلى شرائح رفيعة الحموضة والقرمشة الى أطباق السلطة.
• في لوح تقديم الجبن: يُعتبر مخلل الجزر مثالي ويمكن تناوله مع جميع أنواع الاجبان في لوح تقديم الجبن.