رز مشخول باللحم
للعزائم والمناسبات المميزة
1 ساعة
طريقة دجاج مشوي
تعلمي من أطيب طبخة طريقة دجاج مشوي في البيت خطوة بخطوة. حضري ألّذ الدجاج المشوي بالفرن وقدميه على سفرتك الى جانب ألّذ أطباق المقبلات بوصفات تعلمينها من موقعنا. جربي وشاركينا آراءك دائماً.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
دجاج
منظف بالخل، الملح، الليمون الحامض والدقيق
بصل
1
ثوم
3 فصوص
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
حبهان
3 حبات
مرق دجاج
مكعبات ماجي 1
لبن زبادي
علبة متوسطة الحجم
صلصة طماطم
ملعقة كبيرة
صلصة باربكيو
ملعقة كبيرة
جبن كريم
ملعقة صغيرة
خلّ - ربع ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
ثوم بودرة
بحسب الرغبة
زنجبيل
رشة
بابريكا
ملعقة صغيرة
بهار
حلو بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البصل، الثوم، زيت الزيتون، الحبهان، مرق الدجاج، الزبادي، صلصة الطماطم، صلصة الباربكيو وجبن الكريم.
-
2
أضيفي الخلّ، عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل الاسود، البهار الحلو، الثوم بودرة، الزنجبيل والبابريكا.
-
3
أخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج سائل ومتجانس.
-
4
في وعاء عميق، إنقعي الدجاج بالمزيج واتركي المكونات في الثلاجة لحوالى 12 ساعة.
-
5
رصّي الدجاج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ومغطاة بورق زبدة.
-
6
أسكبي ربع كوب من الماء في الصينية وادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حراة 180 درجة مئوية.
-
7
أتركي الصينية في الفرن حتى ينضج الدجاج ويتحمّر.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن وضعي في وسطها كوب فيه فحمة شواء.
-
9
أتركي الفحمة لحوالى 10 دقائق حتى يأخذ الدجاج طعم الشواء ثم قدميه ساخناً على سفرتك.
نصائح
قدمي الدجاج المشوي الى جانب البطاطس الحرة أو البطاطس الودجز.
وصفات ذات صلة
