كيك خالي من الجلوتين

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخفقي البيض والسكر حتى يتجانس المزيج.

• 2

  في وعاء ثانٍ، أخفقي اللبن الزبادي والزيت. أضيفي الخليط إلى مزيج البيض والسكر واخفقي المزيج حتى يتجانس. زيدي الموز واخفقي جيداً حتى يتجانس المزيج.

• 3

  أضيفي البايكنغ باودر، القرفة ودقيق الأرز. قلّبي المكونات حتى يتجانس المزيج. زيدي اللوز، والزبيب وقلّبي المكونات.

• 4

  أسكبي الخليط في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ35-45 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 5

  أخرجي الصينية من الفرن. أتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة ثمّ اقلبيه في طبق التقديم. قدّميه على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة