حشوة ورق العنب بالرز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الأرز واغمريه بالماء. أتركيه جانباً لـ15 دقيقة.

• 2

  صفّي الأرز من الماء. أضيفي البهار، الفلفل، الطماطم، البقدونس، البصل، الثوم والنعناع. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  إفردي ورقة عنب على  سطح العمل. أضيفي القليل من الحشوة ولفّي الورق على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. رصّي ورق العنب في قدر واغمريه بالماء.

• 4

  ضعي الفدر على نار متوسطة. عند الغليان، خففي النار واطهي ورق العنب حتى ينضج أي حوالي 30 دقيقة.

• 5

  قدّمي ورق العنب ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة