طريقة عمل فطائر شامية
شهيّة ولذيذة
40 دقيقة
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا
تعرفوا علي طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا من موقع اطيب طبخة اذا كنتم تبحثون عن افكار اطباق مقبلات ذهبية ومقرمشة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
بطاطس
مسلوقة - 3
بصل
مبشور - 3 ملاعق كبيرة
فلفل حار
مفروم - 3 ملاعق كبيرة
بقدونس
مفروم - 3 ملاعق كبيرة
ملح
ملعقة ونصف صغيرة
فلفل أحمر حار
ملعقة ونصف صغيرة
أوريجانو
ملعقة ونصف صغيرة
بقسماط
ثلاثة أرباع كوب
ثوم
ملعقة ونصف صغيرة
جبن موزاريلا
مقطّع إلى مكعبات - 500 غرام
زيت نباتي
4 أكواب
مقادير التغليفة
دقيق
كوب ونصف
بقسماط
كوب ونصف
ماء
نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع البطاطس والبصل والفلفل الحار والبقدونس. نضيف الملح والفلفل الأحمر الحار والأوريجانو والبقسماط والثوم. نخلط المكونات حتى تتداخل.
-
2
نشكّل كرات متساوية الحجم من العجينة ونفردها في راحة اليد ثمّ نضيف الجبن ونغلق الكرات بإحكام.
-
3
نخلط الدقيق والماء في طبق. نغمّس كرات البطاطس في المزيج ثمّ في البقسماط.
-
4
نسخّن الزيت في قدر على نار متوسطة. نضيف كرات البطاطس ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
-
5
نصفّي البطاطس من الزيت ونضعها على محارم ورقية في طبق. نقدّمها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
