طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع البطاطس والبصل والفلفل الحار والبقدونس. نضيف الملح والفلفل الأحمر الحار والأوريجانو والبقسماط والثوم. نخلط المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نشكّل كرات متساوية الحجم من العجينة ونفردها في راحة اليد ثمّ نضيف الجبن ونغلق الكرات بإحكام.

• 3

  نخلط الدقيق والماء في طبق. نغمّس كرات البطاطس في المزيج ثمّ في البقسماط.

• 4

  نسخّن الزيت في قدر على نار متوسطة. نضيف كرات البطاطس ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  نصفّي البطاطس من الزيت ونضعها على محارم ورقية في طبق. نقدّمها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة