بالفيديو الباذنجان بطريقة ولا ألذ!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الصوص: في وعاء نضع الطحينة، عصير الليمون الحامض، الملح والماء ونخلط.

• 2

  لنقع الباذنجان: نقشر الباذنجان ونقطعه وننقعه بالملح والماء لمدة 15 دقيقة.

• 3

  نغمس الباذنجان بالبيض المخفوق ثم  بالبقسماط ثم نقليه.

• 4

  نقدم الباذنجان المقلي مع الصوص ونزين بالبقدونس والطماطم .

وصفات ذات صلة