بالفيديو، فكرة جديدة لتحضير الكوسا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر نضع الزيت، الثوم، البصل، معجون طماطم والارز نحرك جيدًا ونفرغ الخليط في وعاء.

• 2

  نضع فوق الخليط السابق في الوعاء اللحمة المفرومة، البهار، الملح، القرفة ونخلط جيّدًا.

• 3

  نقطع الكوسا الى شرحات، نضع على كل شرحة ملعقة صغيرة من خليط اللحمة السابق ونلف على شكل رول.

• 4

  نضع رولات الكوسا المحشية في صينية.

• 5

  لتحضير الصوص: نذوب الزبدة في قدر ونضيف معجون الطماطم ، الماء، عصير الليمون الحامض والملح، نحرك ونضع الصوص فوق الكوسا.

• 6

  ندخل الصينية الى الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية، نزين الوجه بالبصل الاخضر.

وصفات ذات صلة