الجبنية الاصلية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الحليب، الخميرة، البايكنغ باودر، ربع كوب الزيت النباتي والدقيق تدريجياً.

• 2

  نخفق بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تتماسك العجينة.

• 3

  نغطي العجينة ونتركها مدة ساعة لتختمر.

• 4

  نفرد العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بسماكة متوسطة.

• 5

  نقطع العجينة بواسطة كوب من اختيارنا.

• 6

  نحشي كل قطعة عجين بالجبن الكريم ثم نغلقها جيداً.

• 7

  في قدر، نحمي الزيت ونقلي الجبنية حتى تنضج وتتحمر.

• 8

  نصفي الجبنية من الزيت ونصب عليها القطر ونقدمها باردة.

وصفات ذات صلة