صوص كيكة السينابون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخفقي الزبدة والسكر ثمّ أضيفي الجوز، العسل والقرفة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  ضعي الخليط في مقلاة على نار متوسطة. قلّبيه لدقيقتين ثمّ ارفعيه عن النار.

• 3

  في وعاء، أخفقي البيض والفانيليا حتى يصبح لونه أبيض. أضيفي السكر تدريجياً واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.

• 4

  زيدي الزيت تدريجياً واخفقي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب تدريجياً واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.

• 5

  أضيفي اللبن الزبادي واخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 6

  أضيفي الدقيق تدريجياً واخفقي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 7

  أسكبي نصف كمية العجينة في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق. أضيفي خليط الجوز. زيدي الكمية المتبقية من العجينة على الوجه.

• 8

  أدخلي الكيك إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة لـ40-45 دقيقة حتى ينضج.

• 9

  لتحضير الصلصة: في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم والحليب المكثف المحلى. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك حتى يبرد. أقلبي الكيك في طبق التقديم وأضيفي الصلصة. زيّني باللوز، الزبيب والصنوبر. قدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة