طريقة حشوة المطبق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على النار نحمي الزيت النباتي ثم نضيف اللحم ونقلّبه حتى ينضج نصف نضوج.

• 2

  نضيف البصل ونقلّبه مع اللحم حتى يذبل.

• 3

  نضيف الملح، الفلفل الأسود والكزبرة الخضراء ونقلّب.

• 4

  في وعاء نخفق البيض مع الكراث ثم نضيف المزيج على خليط اللحم. نترك الخليط على النار حتى ينضج تماماً.

• 5

  نأخذ عجينة مطبق، نحشيها بكمية من الحشوة ثمّ نغلقها من الجهتين.

• 6

  نضع المطبق في صينية فرن مدهونة بالزيت وندخلها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة حتى ينضج المطبق ويتحمر.

• 7

  نقدّم المطبق على السفرة ساخناً وألف صحة!

وصفات ذات صلة