كب كيك ليمون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخفاق الكهربائين أخفقي الزبدة حتى تصبح كريمي. اضيفي الحليب المكثف تدريجياً واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج. أضيفي بضق قطرات من ملون الطعام واخفقي الكريمة حتى يتجانس لونها.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر، الحليب، البيض، الزيت، الفنيليا، قشر الليمون الحامض وعصير الليمون الحامض. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر. أضيفي المزيج تدريجياً إلى خليط السكر والبيض واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية كب كيك بالقليل من الزيت.

• 5

  وزّعي خليط الكب كيك في قوالب صينية الفرن على أن تملأي نصف كمية القوالب.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى تكتسب قطع الكب كيك اللون الذهبي.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن، أتركي الكب كيك يبرد على حرارة الغرفة.

• 8

  أخرجي الكب كيك من الصينية. 9 ضعي الكريمة في كيس الحلويات وزيّني بها وجه الكب كيك. قدّمي الحلى على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة