40 دقيقة 
برجر كيتو
وصفة مبتكرة
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في محضرة الطعام، ضعي لحم الخروف ولحم البقر ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.
-
2
أضيفي البابريكا، الكزبرة، الكمون، القرفة، الفلفل الحريف، البقدونس، الملح، الفلفل الأسود والثوم.
-
3
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك.
-
4
أدخلي خليط الكفتة الى الثلاجة لحوالى 30 حتى يجمد.
-
5
خذي مقدار من الخليط، وزّعيه في عود حديدي ثم صُفيه في طبق جانباً.
-
6
أعيدي الكرة ثم اشوي عيدان الكفتة على الفحم حتى تنضج من كل الجهات.
نصائح
- أضيفي القليل من البصل والطماطم الى خليط الكفتة لمذاق مميز.
- قدمي ألذ طبق كفتة على سفرتك الى جانب: الفتوش أو سلطة الزبادي.
وصفات ذات صلة
