بالفيديو، سلطة الكينوا والسلمون
سلطة صحية ولذيذة
30 دقيقة
الفتوش
الفتوش من السلطات المشهورة في المازة اللبنانية. إليك الوصفة وطريقة العمل بالخطوات على موقع أطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
خس
مقطّع إلى شرائح متوسطة الحجم 1
طماطم
مقطّعة إلى قطع متوسطة الحجم 4
خيار
مقطّع إلى دوائر 4
روكا
مغسولة نصف باقة
بصل أخضر
مفروم 6
فجل
مقشّر ومقطّع إلى دوائر 8
بقلة
مغسولة ومورّقة نصف باقة
زعتر
طازج مغسول ومورّق ربع باقة
بقدونس
طازج مغسول ومفروم فرماً ناعماً نصف باقة
نعناع
طازج مغسول ومورّق ربع باقة
خبز عربي
مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم، محمّص أو مقلي رغيفان
فليفلة خضراء
كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة 2
سماق
ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
ربع كوب
دبس رمّان
ربع كوب
زيت زيتون
نصف كوب
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الصلصة، ضعي عصير الليمون، دبس الرمان، الزيت، السماق والملح في وعاء صغير واخلطيهم جيداً.
-
2
ضعي كلّ الخضار والأعشاب في صحن التقديم. أخلطيهم جيداً.
-
3
عند التقديم، أسكبي الصلصة فوق الفتّوش، ثم زيّني الطبق بمكعبات الخبز المحمّص.
نصائح
حضّري الفتوش إلى جانب أشهى المازات اللبنانية: الحمص بالطحينة، البابا غنوج واللبنة بالثوم.
وصفات ذات صلة
