بوريك الجبن.. طعم شرقي لا يُقاوم
وصفة لذيذة وخفيفة!
20 دقيقة
صفيحة باللحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة عمل صفيحة باللحم. من ألذ وصفات المطبخ العربي حضروها على الأصول وشاركوها على السفرة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة في وعاء نضع كوبان من الدقيق، الحلب البودرة، الخميرة مع كوب من الماء الدافئ.
-
2
نغطي الوعاء ونترك الخليط حتى يختمر.
-
3
نضيف الكمية المتبقية من الدقيق ثم نسكب الماء تدريجياً ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متجانسة.
-
4
لتحضير الحشوة في مقلاة على النار نحمي الزيت النباتي ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
-
5
نضيف اللحم ونقلّبه مع البصل حتى يتغير لونه.
-
6
نضيف معجون الطماطم ثمّ ننكه بالفلفل الأسود والملح ونحرّك الخليط.
-
7
نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماماً.
-
8
نضيف دبس الرمّان ونقلّب الحشوة جيداً.
-
9
نقسّم العجينة غلى كرات متساوية الحجم.
-
10
نفرد كرة العجينة بواسطة النشابة على سطح مرشوش بالدقيق.
-
11
نوزّع كمية من الحشوة على العجينة ثمّ نضعها في صينية فرن.
-
12
نكرر العملية لإنهاء كل الكمية ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الصفيحة.
-
13
نقدّم صفيحة اللحم على السفرة ساخنة وألف صحة.
وصفات ذات صلة
