بالفيديو، دجاج مع الفطر
أطيب طبق على الإطلاق
30 دقيقة
كفتة أرز
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا على كفتة أرز. وصفة كفتة الأرز من أشهر الأطباق المصرية، تقدم مع صلصة الطماطم والأرز الأبيض، تعرفوا على طريقة تحضيرها!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نحضر الأرز ونغسله بالماء الفاتر ، ثم نضعه في وعاء ونغطيه بالماء ،ونتركه منقوعاً لمدة 15 دقيقة.
-
2
نصفي الأرز بشكل جيد ونضعه في مصفاة، ونتركه حتى يجف تماماً من الماء.
-
3
في الخلاط الكهربائي نضع الأرز، ونقوم بطحنه حتى يصبح ناعماً، ثم نرفعه في وعاء.
-
4
في نفس الخلاط، نضع اللحمة والبصل والشبت والبقدونس والكزبرة والثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود والبقسماط، ونفرم كلّ المكونات حتى يتكون خليط اللحم الناعم.
-
5
نضع خليط اللحم على الأرز المطحون ونعجن حتى يختلط الأرز المطحون بخليط اللحم. ثم نشكل خليط اللحم والأرز إلى أصابع.
-
6
نحضر مقلاة ونضع فها زيت، ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن. نقلي كفتة الأزر في الزيت، ونقلبها حتى تنضج ويصبح لونها بنياً.
-
7
نرفع كفتة الأرز من المقلاة إلى مناديل المطبخ لكي تمتص الزيت منها.
-
8
نقدم كفتة الأرز ساخنة.
وصفات ذات صلة
