طريقة معجون التمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي حوالي 4 أكواب من الماء في قدر على نار متوسطة. ثبّتي فوقه مصفاة الطبخ على البخار.

• 2

  ضعي التمر في المصفاة. اطهي التمر على البخار حتى ينضج أي حوالي 15 دقيقة.

• 3

  ضعي التمر المطبوخ في وعاء. أضيفي الزبدة، ماء الزهر والقرفة.

• 4

  بواسطة شوكة، أهرسي التمر حتى تحصلي على قوام معجون. أتركي التمر يبرد على حرارة الغرفة قليلاً.

• 5

  ضعي معجون التمر على ورق نيلون لاصق وغلّفيه جيداً بالورق من كلّ الجوانب. أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.

• 6

  استخدمي معجون التمر لتحضير الحلويات على أنواعها. ألف صحة!

وصفات ذات صلة