تعرفوا على أبرز فوائد عصير ملفوف

تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على أهم وأبرز فوائد عصير ملفوف، حضروه بخطوات سهلة ولا تترردوا في تناوله بانتظام.

عصير الملفوف هو مشروب صحي غني بالفوائد الصحية والعناصر الغذائية المهمة وهو يتميز بتركيبته الغذائية الغنية ومنافعه المتعددة، نقدم لكم فيما يلي تركيبة عصير الملفوف الغذائية، فوائده وكيفية تحضيره.

تركيبة غذائية غنية

يحتوي عصير الملفوف وهو من أنواع العصائر الجديدة، العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الكالسيوم، الفوسفور، الكبريت، البوتاسيوم، والمغنيسيوم بالإضافة إلى ذلك، هو يضم البروتينات والكربوهيدرات والألياف.

فوائد عصير الملفوف للصحة

أدخلوا عصير الملفوف إلى نظامكم الغذائي الصحي والمكتامل فله فوائد صحية لا تعد ولا تحصى:

• تقوية المناعة: يساعد عصير الملفوف في تعزيز جهاز المناعة بفضل محتواه الغني بالفيتامينات والمعادن.
• الوقاية من السرطان: يحتوي عصير الملفوف مادة الإبيغينين التي تساعد على تثبيط إنزيم الأروماتاز المتسبب في الإصابة بسرطان الثدي.
• تقليل الالتهابات: يعتبر عصير الملفوف من الخيارات الغذائية لمرضى التهاب المفاصل، حيث يحتوي مركبات تعمل على تخفيف التورم والإلتهاب وتسكين الألم المصاحب لهما، مثل الفينولات والفلافونويد والأنثوسيانين.
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يساعد عصير الملفوف على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم بفضل نسبة الألياف العالية الموجودة فيه.
• التخفيف من التهاب المفاصل الروماتويدي: يحتوي عصير الملفوف السيلينيوم الذي يعمل كمضاد للالتهابات ومنها التهابات المفاصل.
• علاج أمراض الجهاز التنفسي: يزيد عصير الملفوف من سرعة علاج أمراض الجهاز التنفسي، مثل الربو ونزلات البرد والتهابات القصبات الهوائية.
• فقدان الوزن: يساعد عصير الملفوف على زيادة فقدان الوزن من خلال تعزيز الهضم وزيادة إخراج فضلات المعدة.

كيفية تحضير عصير الملفوف

يمكن تحضير عصير الملفوف بسهولة في المنزل باستخدام الخطوات التالية:

• قطعوا الملفوف إلى أجزاء صغيرة وغسله جيدًا.
• ضعوا قطع الملفوف في عصارة الفواكه والخضروات واستخرجوا العصير.
• يمكنكم تناول العصير مباشرة أو تبريده لبضع ساعات قبل تناوله.

في الختام، يعتبر عصير الملفوف مشروب صحي ومغذي يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن، ويمكن تناوله بانتظام للإستفادة من فوائده الصحية المتعددة.