كوكيز صب واي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

• 2

  نخلط الدقيق والملح وبيكربونات الصوديوم في وعاء.

• 3

  في وعاء آخر، نخفق الزبدة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً.

• 4

  نضيف البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر ونخفقهم جيداً.

• 5

  نضيف خليط الدقيق بالتدريج إلى الخليط السابق ونخلط جيداً.

• 6

  نضيف الحليب السائل ونخلط حتى يتجانس الخليط.
  

• 7

  نضيف قطع الشوكولاتة والجوز إلى العجين ونخلط ببطء حتى تتوزع المكونات بشكل جيد.

• 8

  نضع قطع صغيرة من العجين على صينية مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين القطع.

• 9

  نخبز الكوكيز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
  

• 10

  نترك الكوكيز لتبرد قليلاً على الصينية قبل نقلها إلى رف التبريد لتبرد تماماً.

وصفات ذات صلة