وصفة حشوة أقماع الدجاج بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع مكونات العجينة في الخلاط الكهربائي حتى الحصول على عجينة متماسكة نتركها تتخمّر لمدة ساعة.
  

• 2

  نفرد العجينة ونقطعها بشكل طولي, نقوم بلفها بشكل لولبي على الاقماع الاستيل.

• 3

  ندهنها بالبيض مع قليل من الفانيليا وندخلها الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتغير لونها.
  

• 4

  نسلق الدجاج في قدر فيه ماء وزيت وملح على نار متوسطة. وبعد الاستواء, نقطعه قطع صغيرة ناعمة أو ننتفه باليد.

• 5

  نقوم بتشويح بصلة مفرومة مع قليل من الزيت على النار, ثم الجزر المبشور والماجي.

• 6

  نضيف الدجاج والبهارات المطحونة ونقلّب 10 دقائق.

• 7

  نخلط معها الجبن ونبدأ بحشي الاقماع.

وصفات ذات صلة