بالفيديو، صوص مكسيكية
مثالي للأطباق المكسيكية!
10 دقيقة
سولتد كراميل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدّم لكم من موقعنا طريقة تحضير سولتد كراميل. حضروا هذه الصوص المميزة بطعمها وقدموها مع الحلويات أو الآيس كريم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة ونقلّبه حتى يذوب السكر تماما.
-
2
نترك الخليط على النار دون تحريك حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي العميق.
-
3
في هذه الأثناء، نسخن كريمة الطبخ والزبدة في قدر آخر على نار هادئة حتى تذوب الزبدة وتتجانس المكونات.
-
4
عندما يصبح لون السكر الذهبي العميق، نرفع القدر عن النار ونضيف خليط الكريمة والزبدة ببطء إلى السكر المذاب مع التحريك باستمرار.
-
5
نستمر في التحريك حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعما.
-
6
نضيف ملعقة صغيرة من الملح الخشن ونقلّب المكونات جيدا.
-
7
نترك الصوص ليبرد قليلاً قبل استخدامه في تزيين الحلويات أو تقديمه مع الآيس كريم وغيرها من الأطباق.
وصفات ذات صلة
