حلاوة القشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نضع السكر ثمّ نسكب الماء. نضع القدر على النار ونترك الخليط حتى يغلي.

• 2

  نضيف عسل الجلوكوز ونترك الخليط حتى يغلي ثمّ نطفئ النار.

• 3

  في وعاء نضع الجيلاتين ونخفقه بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.

• 4

  نضيف خليط السكر فوق الجيلاتين ونخفق جيدًا حتى يصبح لون المزيج أبيض تمامًا ثمّ نضيف ماء الورد ونخفق مرة جديدة.

• 5

  نسكب الخليط في صينية ونوزّعها بشكل متساوٍ.

• 6

  نزّين بحسب الرغبة ثمّ نقطّع الحلاوة إلى مربعات ونتركها حتى تجمد تمامًا قبل تقديمها.

وصفات ذات صلة