طريقة عمل التوفي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع السكر في قدرعلى نار هادئة، ونتركه دون تحريك حتى يذوب تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا.

• 2

  نسكب الحليب السائل البارد في وعاء عميق، ونضيف إليه النشاء ونقلب جيدًا.

• 3

  نضيف مزيج الحليب والنشاء إلى السكر المكرمل بالتدريج.

• 4

  نقلب المزيج جيدًا على نار متوسطة الحرارة حتى يصل إلى درجة الغليان ويصبح قوامه كريميًا ثم نضيف الزبدة والقرفة.

• 5

  نقلب صوص التوفي جيدًا حتى يصبح متجانس تمامًا وتذوب الزبدة بالكامل.

• 6

  نرفع القدرعن النار ونتركه حتى يبرد صوص التوفي تمامًا بدرجة حرارة الغرفة، ثم نستخدمه لصنع الحلويات أو نحفظه في برطمان زجاجي ونضعه في الثلاجة.

وصفات ذات صلة

حلى

طريقة القشد بالطحين

ولا ألذّ

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، براونيز تيراميسو

حلى مبتكر ولذيذ!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حلى بارد بالبسكويت والدريم ويب

سهل ومنعش

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بسبوسه الفستق اللذيذة

ألذ حلى عربي!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة التوفي بالحليب المحموس

من أشهى الوصفات

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حلى النسكافيه بالزبادي

حلى سهل وسريع!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

فطيرة السينابون اللذيذة

أطيب فطيرة سينابون!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

قشطة الكنافة بأسهل طريقة

سهلة ولذيذة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، حلى كاسات الشوكولاتة

أسهل حلى على الإطلاق!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

تارت الحليب المحموس

ولا أشهى!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•