جوزية التوفي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخلط البيض والفانيلا ثم نضع السكر والزبدة ونخلط حتى يصبح الخليط متجانس، نضيف الدقيق والباكبج باودر ونخلط جيدًا ونترك الخليط يرتاح لمدة نصف ساعة.

• 2

  لتحضير التوفي: نضع السكر على النار حتى يذوب ويصبح مكرمل ذات لون بني، نزيل القدرعن النار قليلًا ونضع القشطة ونحركه جيداً بسرعة حتى لا يتكتل ونعيده الى النار مع التحريك المستمر.
  

• 3

  نشكل العجينة بواسطة ماكينة لتصبح مخبوزة على شكل الجوز

• 4

  نحشي كل قطعة بالتوفي المحضرونلصقها بالقطعة المكملة لنحصل على شكل شبيه بشكل الجوز وننهي كل الكمية ثم نضعها في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة