طريقة الحنيني السعودي على أصوله
طبق شعبي تقليدي
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخفقي البيض، الفانيليا والسكر إلى أن يصبح المزيج أبيض اللوّن.
-
2
أضيفي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
-
3
أضيفي الخميرة ثمّ الزبدة المذوّبة واخفقي حتى تتماسك المكوّنات جيّداً.
-
4
أسكبي ماء الورد واخلطي مجدداً.
-
5
ضعي المزيج في الثلاجة لساعة على الأقل.
-
6
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
7
إدهني قوالب المادلين بالزبدة والدقيق ثمّ اسكبي المزيج في القوالب حتى يمتلئ ربعها.
-
8
ضعي المزيج في الفرن لـ8 دقائق.
-
9
أخرجي المادلين من القوالب وقدّميها على سفرتك.
نصائح
قدمي حلى المادلين على سفرتك الى جانب قهوة اللوز أو قهوة المارس.
وصفات ذات صلة
