عندما يحل الشتاء، يصبح مشروب جدتكم المفضل حليب الكركم منشطًا صحيًا مدعومًا علميًا

يشتهر مشروب حليب الكركم بكونه منشطا صحيا قويا في الشتاء بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة.

لذلك يسمح هذا المشروب الدافىء بالمساعدة على تقوية المناعة، تخفيف أعراض البرد، وتحسين الهضم، إليكم كيفية عمل شاي الكركم.

فوائد حليب الكركم في الشتاء

حليب الكركم، الذي يحمل أيضًا تسمية “الحليب الذهبي”،مفيد جدًا للصحة، فهو لا يمنح الدفء للجسم أثناء الشتاء فحسب، بل يقوم بتوفير عددًا كبيرًا من الفوائد الصحية، على الشكل التالي:

• تعزيز المناعة: الكركمين الموجود في الكركم له خصائص مضادة للالتهابات تسمح في تقوية الجهاز المناعي لمقاومة الأمراض الموسمية.
• مقاومة البرد والسعال: يسمح دفء الحليب في تهدئة التهاب الحلق، بينما يقوم الكركم بتقليل الالتهاب في الجهاز التنفسي وتخفيف الاحتقان.
• تسهيل الهضم: يسمح كوب من حليب الكركم الدافئ قبل النوم في تهدئة المعدة وتخفيف عسر الهضم والانتفاخ.
• تحسين جودة النوم: شرب حليب الكركم قبل النوم يسمح في تحسين جودة النوم، حيث أنّ الجسم يقوم بمهام الإصلاح الذاتي أثناء الراحة.
• مفيد لمرضى السكر: يسمح حليب الكركم بالتقليل من السيتوكينات الالتهابية، ممّا قد يكون له تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدمّ. 

كيفية تحضير حليب الكركم

لتحضيره، تستطيعون تسخين كوب من الحليب مع نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكركم، والقليل من الزنجبيل والقرفة المطحونة.

بعد أن يغلي، قوموا بتصفيته وتحليّته بالعسل حسب الرغبة.

المكونات اللازمة

قوموا بتحضير المكونات الآتية:

• نصف ملعقة كبيرة من الكركم.
• كوب من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

تعرفوا على فوائد الحليب بالكركم وطريقة تحضير هذا المشروب الذهبي!

اتبعوا الخطوات الآتية لتحضير كوب من الكركم مع الحليب:

• قوموا بتسخين الحليب لعدّة دقائق إلى أن يصبح دافئًا بعض الشيء.
• أضيفوا الكركم والهيل المطحون والزنجبيل إلى الحليب الدافئ، وحركوا المكونات جيدًا على النار.
• قوموا بخفض حرارة الغاز قليلًا، واتركوا الحليب على نار هادئة لعدّة دقائق حتى يصل لدرجة الغليان.
• أطفئوا النار بعد أن يغلي الحليب، وقوموا بتصفيته جيدًا ثم تناولوه دافئًا، ويفضل تناوله ليلًا قبل النوم.

ملاحظة: تستطيعون استخدام الحليب الذي تفضلونه لهذه الوصفة، مثل: حليب اللوز، أو حليب الصويا، أو حليب جوز الهند.

الآثار الجانبية للكركم مع الحليب

بعد تعرّفكم على فوائد الكركم مع الحليب يجب التنويه أنّ استهلاك الكركم مع الحليب آمنًا، إلاّ أنّه قد ينتج بعض الآثار الجانبية الناتجة عن الاستخدام المطول للكركم.

نذكر بعضًا منها في ما يأتي:

• ظهور أعراض تدلّ على ردّ فعل تحسسي تجاه الكركم، مثل: صعوبة في التنفس، وتورم في الوجه أو الحلق أو اللسان أو الشفتين.
• ظهور بعض الأعراض الجانبية للاستخدام المطول للكركم لأكثر من 8 أشهر وتشمل:
• ارتفاع نسبة السكر في الدم.
• زيادة التبول وكثرة العطش.
• صداع.
• ضبابية الرؤية.

برأيي الشخصي، كمحرّرة، إنّ شاي الأعشاب على أنواعه قد يكون مفيدًا للصحة، ولكن شرط أن تتناولوه بنسب معتدلة كي لا تعرضوا صحتكم لآثار جانبية غير مرغوبة.