كيكة الزبادي وجوز الهند

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، نشاء الذرة، جوز الهند، قشر الليمون الحامض، الملح والسكر.

• 2

  في وعاء ثانٍ، ضعي خلاصة الفانيليا، البيض، الخلّ، اللبن الزبادي والزيت. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أضيفي خليط الدقيق إلى المزيج السابق وقلّبي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 5

  أسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزيت. أدخليها إلى الفرن لـ35 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 6

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبد على حرارة الغرفة.

• 7

  أقلبي الكيك في طبق التقديم، زيّنيه بجوز الهند وقدّميه على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة