برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم
قدموه مع الشاي!
20 دقيقة
طريقة عمل حلى عيون المها
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق
كوبان
جوز الهند
مجروش كوب
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
بيض
2
سميد
كوب
سكر
كوب
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
زبدة
400 غرام
مقادير [دهن](/ingredient/دهن-1459075) الحلى:
قطر
بحسب الرغبة
لوز
بحسب الرغبة
حليب
ملعقتان كبيرتان
زعغران - ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حررة 180 درجة مئوية. غلّفي صينية فرن بورق زبدة.
-
2
في وعاء، أخلطي الحليب والزعفران واتركي المزيج جانباً.
-
3
في وعاء كبير الحجم، ضعي الدقيق، جوز الهند، البايكنغ باودر، البيض، السميد، السكر، خلاصة الفانيليا والزبدة. أخلطي المزيج حتى يتجانس ثمّ اعجنيه بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. شكّلي كلّ كرة على هيئة "عين" وضعي في وسطها حبة لوز.
-
5
ضعي قطع العجين على صينية الفرن وادهنيها بمزيج الحليب والزعفران. أدخليها إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى ينضج الحلى.
-
6
أخرجي الصينية من الفرن واتركي الحلى يبرد على حررة الغرفة. قدّميه إلى جانب القهوة أو الشاي. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
