طريقة عمل قرع العسل الحادق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة. ضعي نصف كمية البصل والثوم وقلّبيه على النار حتى يذبل.

• 2

  أضيفي اللحم، نصف كمية الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات على النار حتى تنضج.

• 3

  زيدي صلصة الطماطم وأخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 4

  في قدر، ضعي القرع على نار متوسطة وأغمريه بالماء لسلقه.

• 5

  ارفعي القدر عن النار. أضيفي الحليب، كريمة الطبخ، الكمية المتبقية من الملح والفلفل الاسود.

• 6

  اهرسي المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.

• 7

  في مقلاة، على نار متوسطة، ضعي الكمية المتبقية من البصل، الثوم والزيت. قلبي المكونات على النار حتى تذبل.

• 8

  أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتجانس المكونات. أضيفي خليط القرع وأخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 9

  أسكبي نصف كمية الخليط في صينية فرن. وزعي الحشوة المحضرة ثم أسكبي الكمية المتبقية من خليط القرع.

• 10

  رشي جبن الموزاريلا على الوجه وأدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

وصفات ذات صلة