دجاج بصوص الجوز والكريمة… وصفة غنية وغير تقليدية!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نتبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا.

  
• 2

  نسخّن زيت الزيتون في المقلاة، ثم نحمّر الدجاج حتى ينضج تمامًا ويأخذ لونًا ذهبيًا، ثم نرفعه ونتركه جانبًا.

  
• 3

  لتحضير الصوص: في محضر طعام، نطحن الجوز المحمص مع الثوم حتى نحصل على معجون ناعم تقريبًا.

  
• 4

  في قدر على نار متوسطة، نذوّب الزبدة ونضيف معجون الجوز. ثم نقلّب المعجون قليلًا، ثم نضيف الكريمة ونحرّك جيدًا.

  
• 5

  نضيف الحليب بالتدريج، ثم نزيد الجبن، جوزة الطيب، وعصير الليمون، ونحرّك حتى يذوب كل شيء ويتجانس. ننكه بالملح والفلفل الأسود.

  
• 6

  نعيد صدور الدجاج إلى المقلاة ونسكب الصوص فوقها. نغطي المقلاة ونتركها على نار خفيفة لـ دقائق حتى تتشرب النكهات. ثم نقدمه مع الأرز الأبيض.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة