بالفيديو، تورتيلا الشيبس
ولا أسهل!
15 دقيقة
كيف اسوي حمص بطحينة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، ضعي الحمّص، بيكربونات الصوديوم والماء.
-
2
ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي. أزيلي الرغوة التي تتشكل على الوجه.
-
3
أتركي القدر على نار هادئة حتى ينضج الحمّص.
-
4
صفي الحمص من الماء وضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي.
-
5
اطحني الحمص في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعما.
-
6
ضعي الحمص المطحون في طبق وأدخليه الى الثلاجة مدة 3 ساعات حتى يبرد.
-
7
أعيدي الحمص الى الخلاط واهرسيه مجدداً حتى يصبح قوامه ناعماً تماماً.
-
8
أضيفي الزيت، الطحينة، الملح وحامض الليمون.
-
9
أخلطي المكونات حتى تمتزج. قدمي الحمّص بطحينة في طبق وقدميه على سفرتك.
وصفات ذات صلة
