كيف تختاورن مقاس شفاط المطبخ المثالي؟ دليلكم الكامل!

في هذا الدليل الشامل، سنوضح لكم كيف تحددون الحجم المثالي للشفاط حسب مساحة المطبخ، حجم الموقد، ونوع الطهي، لتستمتعوا بمطبخ نظيف وعملي.

شفاط المطبخ هو أحد الأجهزة الأساسية التي تضمن بيئة صحية ومريحة أثناء الطهي. فإلى جانب إزالة الروائح والدخان والبخار، يساهم الشفاط في تقليل تراكم الدهون على الأسطح، ما يحافظ على نظافة المطبخ ويطيل عمر الأثاث والأجهزة. ولكن من بين التحديات التي تواجه الكثيرين عند شراء شفاط جديد هو اختيار المقاس المناسب. وفي هذا السياق، إليكم تجربتي مع شفاط المطبخ.

أهمية اختيار المقاس المناسب

اختيار مقاس خاطئ للشفاط قد يؤدي إلى ضعف في الأداء أو إلى استهلاك كهرباء زائد من دون فائدة. وشفاط صغير الحجم لن يكون فعالًا في سحب الأبخرة والروائح من مساحة مطبخ كبيرة، بينما شفاط أكبر من الحاجة قد يكون مزعجًا من حيث الضجيج أو يستهلك طاقة أكثر من اللازم.

المقاس يبدأ من حجم الفرن أو الطباخ

القاعدة الذهبية لاختيار مقاس الشفاط هي أن يكون على الأقل بنفس عرض الفرن (الغاز أو الكهرباء)، ويفضل أن يكون أعرض قليلًا. على سبيل المثال:

• إذا كان عرض الطباخ 60 سم، فاختاروا شفاطًا بعرض 60 إلى 75 سم.
• إذا كان عرض الطباخ 90 سم، فاختاروا شفاطًا بعرض 90 إلى 100 سم.

الهدف من هذا التناسق هو ضمان تغطية كاملة لمنطقة الطهي، وبالتالي التقاط جميع الأدخنة والروائح المتصاعدة. إليكم طريقة تركيب شفاط المطبخ بالصور خطوات بسيطة محترفة.

العلاقة بين حجم المطبخ وقوة الشفاط

عند اختيار مقاس الشفاط، لا تقتصروا فقط على العرض، بل راعوا أيضًا حجم المطبخ. وتقاس قوة الشفاط بوحدة “متر مكعب في الساعة” (م³/س)، وهي تعني كمية الهواء التي يمكن للشفاط سحبها في ساعة واحدة.

احسبوا حجم المطبخ باستخدام المعادلة:

الطول × العرض × الارتفاع = حجم المطبخ بالمتر المكعب.

ثم اضربوا الناتج بـ10 للحصول على قوة الشفاط المثالية.

مثال: إذا كان مطبخكم مساحته 3م × 4م × 2.5م = 30 متر مكعب

فأنتم بحاجة إلى شفاط بقوة 30 × 10 = 300 م³/س كحد أدنى.

للمطابخ المفتوحة أو التي تستخدم كثيرًا، اختاروا شفاطًا بقوة أعلى (500 إلى 700 م³/س أو أكثر).

ارتفاع الشفاط عن سطح الطهي

المقاس المناسب لا يتعلق فقط بعرض الشفاط، بل أيضًا بارتفاع تركيبه. يوصى عادةً بتركيب الشفاط على بعد:

• بين 60 و75 سم من سطح الطباخ الكهربائي.
• بين 65 و80 سم من سطح الغاز.

تركيب الشفاط على ارتفاع أقل قد يعيق الرؤية ويجعل الشفاط عرضة للتلف بسبب الحرارة الزائدة. أما تركيبه على ارتفاع أعلى فقد يقلل من كفاءته في سحب الهواء.

أنواع الشفاطات وأثرها على المقاس

تتوفر الشفاطات بعدة تصاميم، ولكل منها تأثير على طريقة تحديد المقاس:

• الشفاطات المعلقة (Chimney Hoods): تركب على الحائط، وتناسب المطابخ ذات الفرن الملاصق للجدار.
• الشفاطات المدمجة (Built-in): تركب داخل الخزائن، وتحتاج لمقاس دقيق يتناسب مع الخزانة.
• الشفاطات المسطحة (Visor Hoods): صغيرة الحجم، جيدة للمطابخ الضيقة، ولكنها أقل كفاءة.
• الشفاطات الجزيرة (Island Hoods): تركب فوق جزيرة المطبخ، وتحتاج لتغطية أوسع للطباخ.

كل نوع يفرض اعتبارات مختلفة في المقاس والمكان.

الضجيج وقدرة الشفط

بعض الشفاطات القوية تصدر ضجيجًا عاليًا، لذا عليكم موازنة قوة الشفط ومستوى الضجيج. وتأكدوا من أن الشفاط المختار لا يتجاوز 60 ديسيبل أثناء التشغيل العادي. والأفضل اختيار شفاط مزود بمستويات سرعة متعددة، ما يسمح لكم بالتحكم حسب الحاجة.

عوامل إضافية تؤثر على اختيار المقاس

• عدد العيون على الطباخ: كلما زاد عدد العيون، زادت الحاجة إلى شفاط أعرض.
• مكان التهوية في الجدار أو السقف: قد يحد من خيارات المقاس.
• وجود فلاتر الكربون أو فلاتر معدنية: تؤثر على الأداء وتتطلب تنظيفًا دوريًا.

أهمية صيانة الشفاط بعد التركيب

شراء شفاط قوي لا يعني الاكتفاء بتركيبه فقط، بل تبدأ المرحلة الأهم بعد التركيب وهي الصيانة الدورية لضمان استمرار كفاءة الشفط وتفادي تراكم الدهون والروائح. فمع مرور الوقت، تتجمع الزيوت والأبخرة في الفلاتر والمراوح الداخلية، ما يضعف من أداء الجهاز ويرفع من استهلاك الكهرباء، بل وقد يشكل خطرًا على السلامة في حال انسداد المسارات الداخلية.

من أبرز خطوات الصيانة التي يجب القيام بها:

• تنظيف الفلاتر المعدنية مرة كل شهر باستخدام الماء الساخن والصابون أو وضعها في الجلاية.
• تبديل فلاتر الكربون في الشفاطات من دون مدخنة كل 3 إلى 6 أشهر حسب الاستخدام.
• مسح الهيكل الخارجي بانتظام لمنع تراكم الدهون والغبار، مع الانتباه لعدم إدخال الماء إلى الداخل.
• فحص المراوح والأنابيب مرة أو مرتين في السنة للتأكد من عدم وجود انسداد أو تسرب. إليكم طريقة تنظيف شفاط المطبخ.

نصائح ذهبية عند الشراء

• لا تعتمدوا فقط على المظهر الجمالي، بل تحققوا من المواصفات.
• اسألوا البائع عن معدل تدفق الهواء (م³/س) وليس فقط “قوة الشفط”.
• اختاروا ماركات موثوقة تقدم ضمانًا وخدمة ما بعد البيع.
• راقبوا جودة الفلاتر وسهولة فكّها وتنظيفها.

برأيي الشخصي كمحررة، إن اختيار مقاس شفاط المطبخ لا يجب أن يكون عشوائيًا أو بناءً على الشكل فقط. بل يعتمد على مقاسات الطباخ، مساحة المطبخ، نوع الاستخدام، وطبيعة تصميم المطبخ. عبر هذا الدليل، أصبح بإمكانكم اتخاذ القرار الصحيح الذي يجمع بين الكفاءة، الجمالية، والراحة. ولا تنسوا أن الشفاط المثالي ليس فقط ما يبدو أنيقًا، بل ما يؤدي وظيفته بفعالية ومن دون إزعاج.