يمتاز عصير الرمان بلونه الأحمر وطعمه اللذيذ، إلى جانب ذلك فإن تناوله ينطوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم.

لذلك يمكن تحضير عصير الرمان بطرق مختلفة ترضي جميع الأذواق، مع الإشارة إلى أنّ عصير الرمان يختزن الكثير من الفوائد التي سنتحدث عنها.

فوائد عصير الرمان الصحية

يحتوي عصير الرمان بالحليب العديد من الفوائد التي تعود على جسمكم بالنفع والعافية، لذلك سوف نستعرض بعض هذه الفوائد في ما يلي:

مضاد أكسدة طبيعي

تحصل بذور الرمان الحمراء الساطعة على لونها الجميل من مادة البوليفينولات والتي تعتبر إحدى مضادات الأكسدة القوية والهامة.

لذلك يحتوي عصير الرمان تحديداً :

• مستويات عالية من مضادات الأكسدة تتفوق على العصائر الطبيعية الأخرى.
• 3 أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر أو عصير العنب الأحمر.

وتساعد مضادات الأكسدة على محاربة الشوارد الحرّة، وحماية الخلايا من التلف، والتقليل من فرص الإصابة بالالتهابات.

غني بفيتامين سي

يحتوي عصير حبة رمان واحدة فقط كمية من فيتامين سي تتجاوز الحصة الموصى بها يومياً بنسبة 40%!

لذلك، ونظراً لأن فيتامين سي يتأثر بعمليات التصنيع، لذلك حاولوا عمل عصير الرمان في المنزل أو شرائه طازجاً.

مكافحة السرطانات

وجدت دراسات حديثة أنّ لعصير الرمان قدرة محتملة على إيقاف نمو خلايا سرطان البروستاتا.

ومع أنّ الدراسات لا زالت في بداياتها، إلاّ أنّ إضافة عصير الرمان إلى حميتكم الغذائية قد يكون فكرة جيدة وعلى المدى الطويل.

الحماية من الألزهايمر

يعتقد الباحثون أنّ لمضادات الأكسدة المتواجدة في عصير الرمان القدرة على إعاقة تقدّم وتطوّر مرض الزهايمر في جسم المريض، وحماية ذاكرته من التلف والضرر.

لذلك قوموا بتناول عصير الرمان يوميًا من أجل تحقيق هذه الفائدة.

تعزيز الهضم

من الممكن أن يساعد عصير الرمان في التخفيف من التهابات الأمعاء وتحسين عمليات الهضم.

لذلك قد يكون مفيداً بشكل  خاص للمصابين بمرض كرون، وقرحة المعدة والتهابات الأمعاء عموماً.

ولا زال الجدل قائماً حول قدرة عصير الرمان على تحسين أو زيادة الإسهال سوءاً، ولكن عموماً يفضل تجنب شرب عصير الرمان عند الإصابة بالإسهال.

مكافحة الالتهابات

يعتبر عصير الرمان أحد المصادر الطبيعية القوية المكافحة للالتهابات، نظراً لتركيز مضادات الأكسدة العالي فيه.

لذلك فإنّ تناول عصير الرمان قد يقلّل من الضرر الناتج عن عمليات الأكسدة الناتجة عن التوتر.

مكافحة التهاب المفاصل

تساعد الفلافونويدات في عصير الرمان على محاربة الالتهابات التي تسهم في هشاشة العظام وتضرر الغضاريف.

لذلك تتمّ دراسة العصير في الوقت الحالي من قبل الخبراء لمعرفة مدى فعاليته في مكافحة هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي.

حماية القلب

يعتبر عصير الرمان أكثر عصير طبيعي مفيد لصحة القلب! 

لذلك فهو يعمل على:

• حماية القلب والأوعية الدموية والشرايين من أيّ ضرر.
• تحسين ضخ الدمّ وتدفقه.
• حماية الشرايين من التصلّب وحمايتها من نمو البلاك على الجدران الداخلية.
• التقليل من فرص ارتفاع نسب الكولسترول السيىء في الأوعية الدموية.

ولكن من الجدير  بالذكر هنا، أن عصير الرمان قد يتفاعل بشكل سلبي مع أدوية ضغط الدم والكولسترول، لذلك يجب استشارة الطبيب من قبل المصابين بهذه الأمراض قبل تناول عصير الرمان.

وصفة عصير الرمان

بإمكانكم تحضير عصير الرمان بالطريقة التالية:

1. استخراج البذور: يتمّ استخراج بذور الرمان من الثمرة.
2. الخفق: نضع البذور في الخلاط مع قليل من الماء ويتم ّخفقها حتى يصبح الخليط عصيرًا.
3. التصفية: يتمّ تصفية العصير للتخلّص من الشوائب باستخدام قطعة قماش شاش أو مصفاة ذات فتحات دقيقة.
4. التقديم: نصب العصير في أكواب ونقدمه باردًا. 

نصائح إضافية:

• تستطيعون إضافة قليل من السكر أو العسل حسب الرغبة لتعديل الطعم. 
• بالإمكان خلط عصير الرمان مع عصائر أخرى مثل عصير التفاح أو الجزر للحصول على مزيج لذيذ ومفيد. 
• للحصول على فوائد صحية أكبر، من الأفضل شرب عصير الرمان طازجًا. 
• تستطيعون تحضير دبس الرمان عن طريق غلي عصير الرمان مع السكر والليمون حتى يصبح كثيفًا، ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات. 

برأيي الشخصي، كمحرّرة، إنّ تناول عصير الرمان الطازج والطبيعي بدون إيّ إضافات، قد يكون الخيار الأنسب للإستفادة من خصائصه الغذائية العديدة.