السلمون الطازج أم المجمّد: أيهما الخيار الأفضل؟
قدموا لعائلتكم وضيوفكم أشهى أنواع الحلويات بالحليب
شاركي المقال
سنقدم لكم اليوم في مقالنا أشهى أنواع الحلويات بالحليب العادي أو المكثف. تابعوا معنا الوصفات الرائعة والمميزة وقدموها لعائلكتم وضيوفكم!
يعتبر الحليب من المشروبات الأساسية والمفيدة جدًا للإنسان، فهو يعتبر وجبة كاملة تقريبًا، وذلك لاحتوائه معظم المواد الغذائية الضرورية للنمو، بما فيها الكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، بالإضافة إلى بعض الفيتامينات والمعادن. وإليكم طريقة تحضير كيكة الحليب المبخر اللذيذة المصنوعة من 6 مكونات.
سينامون رول بالبف باستري
تعلموا معنا أبسط وصفة حلى مميزة جدًا محضرة بعجينة الباف باستري الهشة واللذيذة، وقدموا الحلى مزين بصوص غني بطعم الحليب المكثف المحلى مع الجبن الكريمي.
طريقة التحضير:
- نرش القليل من الطحين على السطح المراد العمل عليه.
- نفرد عجينة البف باستري باستخدام المرق / الشوبك، ونقطع الأطراف بالسكين الحادة حتى يتشكل لديك مربع متساوي الأطراف.
- ندهن الزبدة المذوبة على العجينة بالكامل.
- نوزع السكر البني والقرفة المطحونة على العجينة.
- نلف العجينة على الحشوة بالشكل الأسطواني / رول.
- نقطع العجينة لقطع متوسطة الحجم ونضع القطع في قالب الكب كيك، وندخل القالب للفرن لمدة 20 دقيقة حتى النضوج.
- لتحضير الصوص: نخفق الجبن الكريمي مع الحليب المكثف المحلى والفانيلا في طبق جانبي، ونوزع الصوص فوق حبات السينامون في طبق التقديم.
الكيك بالحليب
جربوا معنا طريقة كيك الحليب وقدموه مع فنجان من الشاي الساخن واستمتعوا بالطعم الرائع. وإليكم كيكة الحليب المحموس الهشة.
طريقة التحضير:
- لتحضير الكيكة: نحمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- نخلط البيض في الخلاط الكهربائي لمدّة دقيقتين ثمّ نضيف الفانيليا والسكر بالتدريج ونخلط لمدّة 4 دقائق.
- نضيف الحليب والزيت إلى الخليط السابق تدريجيًا مع الخفق المستمر.
- نسكب الخليط في وعاء ثم نضيف إليه الدقيق المنخول مع البايكنغ باودر والكاكاو.
- نستمر في خلط المزيج حتى تتجانس المكوّنات.
- نسكب المزيج في قالب كيك ونخبزه من 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
- نترك الكيكة جانباً لتبرد جيدًا.
- لتحضير التغليفة: نضع في وعاء الحليب المكثّف المحلّى مع الكاكاو ونخلط جيدّاً.
- نخرج الكيكة من القالب ثمّ ندهن وجهها بتغليفة الشوكولاتة.
- ندخل الكيكة إلى الثلاجة لبعض الوقت حتى تتماسك التغليفة ونقدم كيكة الحليب باردة.
طريقة عمل السحلب بالنشا والحليب
يعتبر السحلب من المشروبات الساخنة التي يقبل عليها الكثير في فصل الشتاء، ويحتوي العديد من العناصر الغذائية الضرورية للصغار والكبار، فهو مكون من الحليب الغني بالكالسيوم الذي يساعد في تقوية العظام والأسنان بالإضافة إلى النشا، إليكم الطريقة الأسهل لإعداده وتقديمه.
طريقة التحضير:
- نضع النشا ونصف كوب من الحليب في وعاء صغير، ونخلط جيداً.
- نضع كمية الحليب المتبقي في قدر على النار، ونتركه حتى يسخن.
- نضيف السكر والفانيليا، ونترك المزيج حتى يغلي، ثم نضيف مزيج النشا، ونحرك جيداً لمدة 10 دقائق حتى يثخن القوام.
- نضيف ماء الورد، ونحرّك من جديد حتى تمام التجانس.
- نوزع السحلب في أكواب التقديم، ونزينها بالقرفة والفستق الحلبي على الوجه، ثم نقدّمها ساخنة.
بان كيك سهل وسريع
حضروا البان كيك اللذيذ والشهي معنا بأسهل طريقة. تابعوا معنا هذه الوصفة بالخطوات. وإليكم طريقة تحضير الكيكه التركيه المشربه بالحليب.
طريقة التحضير:
- نخلط السكر والملح والطحين والبيكنج باودر (المواد الجافة) في وعاء.
- نضيف بالتدريج الزيت والحليب والبيض مخلوطين.
- على مقلاة من الصاج ساخنة، رشي زيت نباتي ونضع بمقدار ثلث كوب من الخليط.
- عند ظهور فقاعات على وجه قرص البان كيك بالكامل نقلب القرص ونتركه حتى ينصج، ونكرر الخطوات حتى الانتهاء من الكمية. ويقدم البان كيك مع العسل أو الفواكة المشكلة.
ليزي كيك بالحليب المكثف المحلى
قدموا لعائلتكم والضيوف وصفة ليزي كيك بالحليب المكثف المحلى لطعم شهي ورائع. حضروها معنا بخطوة بخطوة.
طريقة التحضير:
- نفتت البسكويت بوعاء، ونتركه جانباً.
- بوعاء آخر، نضع الزبدة، والحليب المكثف المحلى، ونحرك باستخدام المضرب اليدوي، ثم نضيف السكر البودرة، ونحرك مرة أخرى، ثم نضيف الكاكاو بالتدريج مع التحريك المستمر.
- نضع كمية البسكويت المفتت فوق خليط الكاكاو والزبدة، ونقلب المكونات حتى تتجانس.
- نبطن قالب الكيك الإنجليزي بورق الزبدة، ونضع خليط الليزي كيك به، وندخله للفريزر لمدة لا تقل على ساعتين، ثم نقطعه ونقدمه بارداً.
برأيي الشخصي كمحررة، تعد أنواع الكيكات بالحليب من أشهى وألذ وصفات الحلى، حيث يمكن تناولها في الصباح أو بعد الظهر مع كوب من الشاي اللذيذ!
مواضيع ذات صلة
