إن كثرة الانشغالات اليومية والبقاء لساعات طويلة في العمل قد يحرمنا أحيانا من متعة تحضير الطعام الصحي في المنزل.

لذلك اخترنا لكم مجموعة من الأكلات السهلة والسريعة التي لا تحتاج إلى وقت طويل لتحضيرها، وقد تكون الحلّ الأنسب لكم، جرّبوا وصفة رز السليق.

وصفات لذيذة ب 10 دقائق فقط

 تستطيعون تجهيز الأطباق المنوعة السهلة والسريعة واللذيذة جداً في الوقت ذاته، لذلك تعرّفوا على مجموعة من الوصفات التي ستأخذ من وقتكم 10 دقائق فقط لتحضيرها.

لذلك ستكون جاهزة للتقديم على سفرتكم لتفاجئوا بها كلّ أفراد العائلة.

البوريتو النباتي

تستطيعون تحضير كمية كافية من البوريتو النباتي المحشو بالفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة والبصل في 10 دقائق فقط.

لذلك نغسل الذرة والفاصوليا المعلبتين بالماء البارد.

ثم يتمّ وضعها في إناء ونضيف إليها قطع البصل الصغيرة وملعقتان من صلصة الطماطم والكمون ومطحون الفلفل الحار والملح، وقليل من المياه.

لذلك نترك الخليط لمدة 8 دقائق حتى يمتزج ثم نرفعه ونوزع منه على شرائح خبز التورتيا ونغطيه بالجبن المبشور قبل لف شرائح الخبز.

لذلك تستطيعون تسخين شرائح الخبز بعد حشوها، ولا تستغرق هذه الوجبة أكثر من 10 دقائق.

الكبدة على أنواعها

تستطيعون أيضَا تحضير طاجن الكبدة بالطماطم السهل، وهي من أكلات رمضانية لذيذة تجدونها دائماً على الموائد.

لذلك بامكانكم أيضًا تحضير كلّ وصفات الكبدة الرائعة واللذيذة وتقدّيمها على سفرتكم في رمضان. 

السمك ببهار الكاجون

تنقسم هذه الوصفة بين 5 دقائق لتحضيرها و10 دقائق للطهي والتسوية.

لذلك كل ما تحتاجونه هو تتبيل شرائح سمك (فيليه) بملعقتين من دبس الرمان، ونصف ملعقة من الثوم المطحون (بودرة)، وملعقة من بهارات الكاجون والملح والفلفل.

ثم نضع جميع المكونات في الفرن أو في مقلاة بها ملعقة زيت متوسطة الحرارة، ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تنضج.

سوشي قوالب الثلج

يتردد دائما صعوبة تحضير وجبة السوشي الياباني، وذلك لضرورة وجود مستلزمات خاصة بها، لكن الحقيقة أنّ هذه الوجبة اليابانية الشهيرة يمكن تحضيرها في أقلّ من 5 دقائق باستخدام قوالب الثلج.

كلّ ما ستحتاجون إليه هو قالب ثلج مقسّم لمربعات وكيس مخصص لتغليف الطعام ومكونات السوشي من أرز مسلوق وأفوكادو وخيار ولحم السلطعون (الكابوريا) والسلمون المدخن.

نغطي قالب الثلج من كلّ الجوانب بالكيس البلاستيكي، ثم نضيف السلمون المدخن والأفوكادو أو أيّ حشوات إضافية مفضلة.

ثم نغطيه بالأرز المضاف إليه ملعقة من الخلّ وبعض السكر والسمسم (حسب الرغبة).

نترك القالب قليلا في الثلاجة، ثم تتمّ إزالة مكعبات السوشي، وتقديمه مباشرة.

وصفات سريعة التحضير إضافية:

تستطيعون تحضير أطباق متنوعة وسريعة في حوالي 10 دقائق مثل سندويشات الجبن والخضراوات، عجة البيض بالخضار.

إضافة إلى نودلز سريعة مع البيض والخضار، سلطات بسيطة مثل سلطة التونة، أو تناول الفواكه والخضار مع الجبن. 

• سندويشات الجبن والخضراوات: سريعة التحضير ومناسبة للفطور أو وجبة خفيفة، تتكون من شرائح الجبن والخضراوات الطازجة (مثل الخس والطماطم) بين شريحتي خبز. 
• عجة البيض السريعة: اخلطوا البيض مع الخضار المفرومة (مثل البصل والفلفل) واطهوه في مقلاة ساخنة. 
• نودلز سريعة: اسلقوا النودلز الجاهزة وأضيفوا إليها القليل من صلصة الصويا أو الزيت، ثم أضيفوا البيض المخفوق والخضراوات المقطعة. 
• سلطة التونة: علبة تونة جاهزة تخلط مع الخضراوات الطازجة (مثل الخيار والطماطم والبقدونس) وقليل من المايونيز. 
• جبنة قريش بالخضار أو الأعشاب: بسيطة وصحية، تستطيعون تحضيرها بخلط الجبن القريش مع الخضار المفرومة أو الأعشاب المجففة. 
• فواكه مع الجبن: طبق بسيط ومغذي، تستطيعون تقديم الفواكه الموسمية مع الجبن مثل جبنة الفيتا أو الماعز. 
• دونات التفاح: وصفة فطور سريعة مكونة من التفاح المقطع شرائح مع بعض المكونات الحلوة.

برأيي الشخصي، كمحرّرة، إنّ تحضير الطعام في المنزل هو الخيار الصحي والأفضل لجميع أفراد العائلة، حتى لو كان يتطلّب وقتًا وجهدًا، لذلك تعاونوا على تحضيره مع كلّ أفراد الأسرة.