إن موطن الأرز الأصلي يعود إلى مناطق جنوب شرق آسيا قبل آلاف السنين، ومنها انتشر إلى الهند والصين فباقي القارات.

لذلك مع الزمن أصبح الأرز جزءاً أساسياً من ثقافات الشعوب ومطابخها، لذلك إكتشفوا الطريقة المثلى لطهي الأرز.

البهارات حوّلت الأرز وصفة عالمية

مع إدخال البهارات على أنواعها إلى الأرز، تحوّل هذا الطبق الأكثر شهرة وانتشارًا حول العالم بنكهات متنوعة وغنيّة، لذلك سنقدّم لكم مجموعة من وصفات الأرز المنكهة بالبهارات.

أرز مبهر بقطع اللحم

أرز مبهر بقطع اللحم، قدّموا طبقًا شهيًا وغنيًا بالنكهات العربية، يجمع بين الأرز البسمتي طويل الحبة المتبل بالتوابل العطرية وقطع اللحم الطرية.

زينوا سفرة عزائمك وموائدكم بألذّ طبخات الأرز على طريقتنا.

طريقة عمل رز العنبر

 أرز العنبر هو نوع من أنواع الأرز البسمتي، ويتمّ طهوه بعدّة طرق ونكهات.

ويتمّ تقديم هذا النوع من وصفات الأرز بشكل شائع مع طبخات السمك، إليكم طريقة عمل وصفات الأرز اللذيذة والطيبة، ويمكنكم تزيين الأرز بالمكسرات المحمّصة المفضلة.

رز باللحم والكاري

أطباق الكاري مميزة برائحتها الزكية وطعمها الفاخر واللذيذ، جربوا وصفة الأرز باللحم وبمذاق بهار الكاري، وقدّموا وصفتكم ساخنة على سفرة الغذاء بجانب أطباق من السلطات المنوعة.

وصفات الأرز المنكه بالتوابل

إليكم مجموعة أخرى من الوصفات على الشكل التالي:

• أرز بالكاري واللحم والبطاطس
• رز السمك الأحمر
• رز نثري بقدر الضغط
• الأرز المكسيكي الحار
• زر بالزعفران والتوت المجفف
• الأرز المبهر بالطريقة الأصلية
• رز برياني بالخضار
• الأرز الإيراني

وغيرها الكثير من وصفات الأرز التي غذت العالم وحملت هوية وثقافة العديد من الشعوب حول العالم.

برأيي الشخصي، كمحرّرة، للحصول على أرز مثالي، اغسلوا الأرز جيدًا قبل الطهي للتخلّص من النشاء الزائد، وانقعوه لمدة 30 دقيقة للحصول على حبوب طرية.