يصنع مشروب المتة الشهير من الأوراق المجففة لنبتة المتة والتي لها العديد من الفوائد الغذائية والجمالية،لذلك دعونا نتعرف عليها.

لذلك شاي المتة له فوائد متعددة تشمل تعزيز المناعة، والمساعدة في إنقاص الوزن، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية، وتقوية العظام، فما هي فوائد عشبة المتة: من تعزيز الطاقة والتركيز إلى تحسين الأداء البدني؟

فوائد المتة الصحية

فوائدها الصحية عديدة ومتنوعة، إليكم قائمة بأهمها:

1. خسارة الوزن الزائد

قد يساعد مشروب المتة على خسارة الوزن الزائد، إذ وجدت دراسة أنّ قيام مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من السمنة بتناول خلاصة المتة لمدة 12 أسبوعًا قد تسبب بخسارة ملحوظة في الوزن لديهم.

كما أظهرت دراسة أخرى أنّ فوائد المتة المحتملة لخسارة الوزن قد تنبع من قدرة المتة على كبح الشهية وتسريع عمليات الأيض.

2. تقوية جهاز المناعة 

يحتوي مشروب المتة مجموعة من المركبات الصابونية التي لها خصائص طبيعية مضادة للالتهاب.

كما يحتوي مشروب المتة نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مثل فيتامين ج، لذلك فإنّ شرب المتة بانتظام قد يساعد على تقوية وتدعيم مناعة الجسم.

3. تحسين صحة القلب

قد يكون لها دور في تحسين صحة القلب والشرايين، إذ قد يساعد مشروب المتة على:

• تحسين صحة القلب بشكل عام بسبب احتواء المتة نسبة جيدة من الكافيين.
• تخفيف التهابات الأوعية الدموية، وبالتالي التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
• خفض مستويات الكولسترول السيىء في الجسم.
• تقوية الدورة الدموية والحماية من فقر الدمّ.

4. تقوية العظام 

تحتوي المتة مزيجًا من المعادن والفيتامينات، مثل: الكالسيوم، والفسفور، والزنك، والحديد التي قد تساعد على تقوية العظام والحفاظ على كثافتها.

وبالتالي فإنّ تناول مشروب المتة بانتظام قد يساعد على تقليل فرص الإصابة بهشاشة العظام.

5. تنظيم مستويات سكر الدم

إنّ مشروبها قد يلعب دورًا محتملًا في خفض مستويات سكر الدم، وبالتالي التقليل من فرص الإصابة بالمضاعفات التي قد تظهر لدى مرضى السكري.

كما قد أظهرت إحدى الدراسات أنّ تناول المتة قد يزيد تجاوب الجسم مع الأنسولين، مما قد يحسن من مستويات سكر الدم بشكل عام.

معلومات حول مشروب المتة

مشروب المتة الشهير هو مشروب يصنع من أوراق نبتة المتة، وهي نبتة مزهرة قد تنمو ليصل طولها إلى 18 مترًا.

وتحتاج نبتة المتة لأمطار غزيرة كي تنمو وتزهر، لذلك فهي تنمو في مناطق محددة فقط من العالم.

فما هي فوائد المتة للتنحيف حقيقية؟ وكيفية تحضيرها.

وتظهر عادة بين شهري أكتوبر ونوفمبر، بينما تصبح ثمارها جاهزة للقطاف بين شهري آذار وحزيران.

يتمّ إعداد مشروب المتة اللذيذ عادة باستخدام أوراق نبتة المتة التي يتمّ قطفها وتجفيفها وتعتيقها في عملية تصنيع خاصة تمر فيها الأوراق بعدة مراحل.

وقد تختلف طريقة معالجة أوراق المتة وتجفيفها بشكل طفيف بين دول العالم.

لذلك يتمّ تقديم مشروب المتة عادة في وعاء خاص يدعى القرعة (Gourd)، وتشرب المتة من خلال قشة معدنية تحتوي في نهايتها مصفاة تساعد على صعود الشراب في القشة خاليًا من الأوراق.

محاذير وأضرار شرب المتة

هل أضرار المتة حقيقية؟ إليكم كافة التفاصيل.

بالرغم من تعدد فوائد المتة إلا أنه قد يكون لمشروب المتة بعض الأضرار والمضاعفات، إذ قد يتسبب تناول كميات كبيرة من مشروب المتة بما يأتي:

• زيادة فرصة الإصابة بالسرطان، خاصة سرطانات الجهاز الهضمي وسرطانات الجهاز التنفسي.
• الإصابة بالصداع وارتفاع ضغط الدمّ، وذلك بسبب احتواء المتة نسبة عالية من الكافيين.
• زيادة فرصة حصول الإجهاض لدى الحوامل، لذلك يفضل أن تتجنب الحوامل مشروب المتة بشكل تام.
• رفع مستويات الدهون في الدم وإلحاق الضرر بالكبد.
• تفاعل مشروب المتة بشكل سلبي مع بعض أنواع الأدوية.

طريقة تحضير مشروب المتة

لتحضير مشروب المتة، ضعوا حوالي ثلث كمية الكوب من عشبة المتة، ثم أضيفوا الماء الساخن (لكن ليس المغلي) والسكر حسب الرغبة

اتركوا المتة لتنقع لمدة 5-10 دقائق حسب النكهة المرغوبة، واستمتعوا بالمشروب مع المصاصة الخاصة (القنبلة). 

الخطوات التفصيلية لتحضير المتة:

1. املأوا الكوب: ضعوا كمية من عشبة المتة في الكوب، بحيث تملأ حوالي ثلثه أو نصفه إلى ثلاثة أرباعه.
2. أضيفوا المكونات (اختياري): أضيفوا السكر والهيل أو أيّ أعشاب أخرى حسب الرغبة.
3. صبوا الماء البارد: اسكبوا بعض الماء البارد أولاً للمساعدة في الحفاظ على المشروب لفترة أطول.
4. أضيفوا الماء الساخن: اسكبوا الماء الساخن ببطء فوق الأعشاب، وتجنبوا غليان الماء لأنه قد يفسد المشروب.
5. انقعوا المشروب: اتركوا المتة لتنقع لمدة 5 إلى 10 دقائق، كلما طالت مدة النقع زادت مرارتها.
6. اشربوها: استخدموا المصاصة الخاصة (القنبلة) لشرب المتة واستمتعوا بها.
7. إعادة النقع: يمكنكم إضافة المزيد من الماء الساخن إلى نفس أعشاب المتة في الكوب عدّة مرات للاستمتاع بالمشروب مرة أخرى. 

برأيي الشخصي، كمحرّرة، يعتبر مشروب المتة من المشروبات التي لها العديد من الفوائد الصحية، وذلك يعود لغنى المتة بمجموعة مميزة من العناصر الغذائية.