المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير المتة: نضع في قرعة المتة السكر والمتة، ثم نسكب الماء الساخن فوقها.

  
• 2

  لتحضير الكعك بالحليب: في وعاء، نضع الدقيق، السكر، البايكنغ باودر، جوزة الطيب، المحلب، المستكة، الخميرة ونخلط جيدًا.

  
• 3

  نضيف الحليب والزبدة ونعجن المكونات جيدًا. نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة.

  
• 4

  نأخذ كمية متوسطة من العجينة ونشكلها بطريقة حلزونية ثم نصفها في صينية فرن مبطنة بورقة زبدة. نخبزها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

  
• 5

  نقدم الكعك بالحليب إلى جانب المتة.

  

نصائح