طريقة كيكة البرتقال المقلوبة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء البيض مع كوب ونصف من السكر السكر، الفانيليا وقشر البرتقال. أخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج رغوي.

• 2

  زيدي عصير البرتقال، الزيت والزبادي واخفقي من جديد.

• 3

  أضيفي البايكنغ باودر، البايكنغ صودا وكوبين من الدقيق وقلّبي من جديد حتى تتداخل المكونات.

• 4

  ضعي دوائر البرتقال في قعر صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق ورشي عليها ملعقة صغيرة من السكر.

• 5

  في وعاء صغير، أخلطي مكعبات البرتقال مع ملعقة كبيرة من الدقيق حتى تتوزع تماماً.

• 6

  أسكبي نصف خليط الكيك في الصينية، وزعي مكعبات البرتقال ثمّ أسكبي باقي خليط الكيك.

• 7

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 45 دقيقة حتى تنضج الكيكة.

• 8

  لتحضير الصوص، ضعي في وعاء عصير البرتقال، الحليب، السكر وقشر البرتقال. أخفقي حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 9

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة ثمّ قدميه مع الصوص.

وصفات ذات صلة