مطبق سمك كنعد
تناسب سفرة عزوماتكم!
15 دقيقة
مطبق جبنه
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عمل مطبق جبنه بالعجينة المنزلية خطوة بخطوة من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشق المعجنات وتبحثين عن وصفة شهية بحشوة بسيطة ومميزة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير عجينة المطبق:
دقيق
3 أكواب
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة + بحسب الحاجة
ماء - كوب
مقادير حشوة المطبق:
جبن موزاريلا
مبشور 4 أكواب
سكر
نصف كوب
بيض
6
ملح
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير عجينة المطبق: في وعاء، ضعي الدقيق و3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. أضيفي الماء تدريجياً واعجني المزيج بواسطة يدك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
2
غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه في زاوية دافئة لساعتين حتى ترتاح العجينة.
-
3
لتحضير حشوة المطبق: في وعاء، ضعي جبن الموزاريلا، السكر، البيض والملح. أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
-
4
خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل المدهون بالزيت. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح رقيقة جداً. أضيفي حوالي ربع كوب من الحشوة. أغلقي أطراف العجينة نحو الداخل حتى تحصلي على شكل مربّع. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
5
سخّني مقلاة على نار متوسطة. أضيفي قطعة مطبق واطهيها حوالي 2-3 دقائق من كلّ جانب حتى تصبح ذهبية اللون. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
6
قدّمي المطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
