طريقة عمل العوامة المقرمشة بالنشا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الخميرة، النشاء، السكر، الملح والدقيق وقلبي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أسكبي الماء وملعقتين كبيرتين من الزيت. أخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 3

  أتركي الخليط مدة 20 دقيقة حتى يختمر.

• 4

  إمسكي العجينة بواطة يدك واضغطي عليها لتشكيل كرة صغيرة. خذي كرة العجين بواسطة ملعقة صغيرة واسقطيها في زيت دافئ في قدر.

• 5

  كرري العملية حتى نفاذ الكمية.

• 6

  أتركي العوامات في الزيت على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي.

• 7

  ارفعي العوامات، صفيها من الزيت ثمّ غمسيها في القطر قبل تقديمها.

وصفات ذات صلة