كبسة خضار
وصفة مناسبة للجمعات العائلية
30 دقيقة
طريقة عمل الجريش الاحمر
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل الجريش الاحمر كي تقدميه على سفرتك لضيوفك. هذا الطبق المميز لا يحتاج منك سوى بعض المكونات الموجودة في مطبخك وبعض الخطوات السهلة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
اغسلي حبات الجريش والأرز بالماء جيداَ ثم انقعيها بالماء المغلي لمدة 30 دقيقة على الأقل.
-
2
في قدر على النار، ضعي الدجاج واغمريه بالماء ثم زيدي ورق الغار والملح. غطي القدر واتركيه على نار قوية حتى يغلي.
-
3
أزيلي الزفر ثم خففي النار الى متوسطة واتركي الدجاج حتى ينضج ثم ارفعيه من القدر.
-
4
في قدر اخر، حمي زيت الذرة وقلي فيه البصل والثوم مع التقليب المستمر حتى تذبل المكونات.
-
5
أضيفي على القدر الجريش، الأرز، الطماطم، معجون الطماطم، الدجاج وماء سلق الدجاج ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون. امزجي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم غطي القدر.
-
6
اتركي القدر على نار خفيفة لحوالى الـساعة حتى ينضج الجريش. أضيفي كوب من الماء إذا جفت السوائل كل ما دعت الحاجة.
-
7
اهرسي المزيج جيداً بواسطة مغرفة حتى يصبح الخليط ناعماً.
-
8
اسكبي الجريش في طبق التقديم.
وصفات ذات صلة
