المفتقة المصرية حلوى تراثية
مصدر للطاقة
10 دقيقة
طريقة عمل سوفليه بالنوتيلا
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل سوفليه بالنوتيلا بشكل سهل اليك من موقع اطيب طبخة المقادير الدقيقة والخطوات الواضحة لتحصلي على نتيجة مثل المطاعم واشهى
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الزبدة، الدقيق والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
2
في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب و 74 غرام من السكر. حرّكي المزيج جيداً واتركيه على النار حتى الغليان.
-
3
أضيفي مزيج الزبدة. حرّكي المزيج حتى يتجانس. زيدي النوتيلا واخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
4
أضيفي زلال البيض. حرّكي المزيج جيداً حتى يتجانس ثم اسكبيه في وعاء.
-
5
في وعاء العجانة، أخفقي زلال البيض ثمّ اضيفي الكمية المتبقية من السكر. أخفقي المزيج حتى يكثف ويصبح لونه أبيض.
-
6
أضيفي مزيج زلال البيض إلى مزيج النوتيلا. بواسطة سباتولا، قلّبي المزيج بحذر حتى يتجانس دون أن يخسر قوامه.
-
7
إدهني قوالب السوفليه بالزبدة والسكر. وزّعي مزيج السوفليه داخل القوالب.
-
8
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي قوالب السوفليه إلى الفرن لـ15 دقيقة.
-
9
أخرجي القوالب من الفرن. أقلبي السوفليه في أطباق التقديم.
-
10
قدّمي الحلى إلى جانب أيس كريم الفانيليا والتوت. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
