بالفيديو، طريقة عمل الكيمتشي على أصوله
المخلل على أصوله!
20 دقيقة
طريقة عمل معجنات الهوت دوج
اليك من اطيب طبخة طريقة عمل معجنات الهوت دوج، وصفة مناسبة للصغار كما الكبار يمكنك تقديمها خلال العزومات! تفقدي الوصفة وجربيها الآن!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
هوت دوج صغير الحجم - علبة
ماء - 5 أكواب
بايكنغ صودا
ربع كوب
لتحضير العجينة:
دقيق
لكل الاستعمالات 3 أكواب وثلاثة ارباع
سكر
ملعقة كبيرة
خميرة
مجففة ملعقتان وربع صغيرتان
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة + بحسب الحاجة
ملح
ملعقة ونصف صغيرة
ماء - بحسب الحاجة
لدهن العجين:
بيض
مخفوق 1
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء اخلطي كوب وثلث من الماء مع السكر ثم انثري الخميرة فوقه.
-
2
اتركي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق حتى يصبح رغوياً ثم أضيفي الزيت واخلطي.
-
3
في وعاء كبير ضعي الدقيق مع الملح ثم اصنعي حفرة في الوسط واسكبي خليط الخميرة.
-
4
اخلطي المكونات حتى الحصول على عجينة. ادعكيها لحوالي 5 دقائق حتى تصبح ناعمة.
-
5
كوريها وادهنيها بالقليل من الزيت. غطيها وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
-
6
قطعي كرة العجينة إلى شرائح ومطيها حتى الحصول على شرائط متوسطة الطول.
-
7
مدي شرائط العجين على سطح صلب وضعي حبات الهوت دوج على طرفها.
-
8
لفي العجين حول الهوت دوغ حتى الحصول على شكل رول.
-
9
في قدر على النار، اغلي الماء مع البايكنغ صودا ثم اسلقي لفائف الهوت دوج لحوالي 30 ثانية.
-
10
ضعيها على صينية فرن وادهنيها بالبيض.
-
11
أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون.
نصائح
اطلعي على أشهى أنواع المقبلات من خلال موقع أطيب طبخة وجربي معنا: ضفيرة البيتزا أو سمبوسة هندية بالبطاطس.
وصفات ذات صلة
